תיאור

בצל ירוק|הידרופוני

מלבד תרכובות הגופרית, מכיל הבצל ירוק גם רכיבים האופייניים לירקות העליים הירוקים.

הוא מהווה מקור לנוגד החמצון לוטאין,
התורם לבריאות העין וכפי הנראה גם להפחתת הסיכון למחלות לב וסרטן.
כן הוא מכיל ויטמינים ומינרלים האופייניים לירקות העליים הירוקים: בטא-קרוטן
המסייע בהפחתת הסיכון לסרטן וגם משמש כחומר מוצא לויטמין A, החיוני לראייה,

לשמירה על תפקוד מערכת החיסון,
לגדילה תקינה, לשמירה על בריאות העור ולהפחתת הסיכון לסרטן,

ויטמין K – חיוני לקרישת הדם ותורם לחוזק העצם,
ויטמינים מקבוצה B, החיוניים להפקת האנרגיה בגוף וביניהם פולאט (חומצה פולית)
התורם למניעת מומים מולדים במערכת העצבים של העובר ומסייע בהפחתת רמות ההומוציסטאין בדם,
מה שעשוי להפחית את הסיכון למחלות לב, ברזל – מינרל החיוני למניעת עייפות וחולשה שמקורן באנמיה
וכן לתפקוד תקין של המוח ושל התפתחות יכולת הלמידה בתינוקות וילדים.

בדומה לבני משפחת הבצל, מהווה הבצל הירוק גם מקור לויטמין C –
נוגד חמצון יעיל. מסייע בהפחתת הסיכון למחלות לב, שבץ מוחי, סרטן,
וכנראה גם קטראקט וסיבוכי הסוכרת, לאשלגן – מינרל התורם להפחתת הסיכון
ליתר-לחץ-דם ולמחלות לב וכן לחוזק העצם ולסיבים תזונתיים, התורמים להסדרת
פעילות מערכת העיכול ולהאטת הספיגה של חומרים מהמזון כמו סוכר וכולסטרול.

בצל ירוק – ערכים תזונתיים נבחרים ל – 100 גרם (Spring onion)

קלוריות (קק"ל) 32
חלבונים (גר') 1.8
פחמימות (גר') 7.3
שומנים (גר') 0.2
סיבים תזונתיים (גר') 2.6
נתרן (מ"ג) 16
ויטמין C (מ"ג) 19
ויטמין B2 (מ"ג) 0.08
אשלגן (מ"ג) 276
ברזל (מ"ג) 1.5
פולאט (חומצה פולית) (מק"ג) 64
בטא קרוטן (מק"ג) 50
ויטמין K (מ"ג) 29
מים (גר') 90

פיטוכימיקלים: כלורופיל (פיגמנט ירוק), לוטאין,
בטא-קרוטן (פיגמנטים צהובים-כתומים), תרכובות גופרית ועוד.

*יש לקחת בחשבון כי שעור ספיגת הברזל מעלים ירוקים אינו גבוה.

בצל ירוק – המלצת מומחי מועצת הצמחים

הבצל הירוק מהווה מקור הן לתרכובות הגופרית המגינות, והן לנוגד החמצון לוטאין.
כמו כן הוא מכיל ויטמינים ומינרלים האופייניים לירקות העליים הירוקים. כיוון שמבחינת הרכב
הפיטוכימיקלים הוא מספק לפחות שני יתרונות בריאותיים משמעותיים "במחיר" אחד, מומלץ לשלב אותו לעתים קרובות בתפריט השבועי.

האיכות
כל העלים הם מתוצרת "עלי בודק" איכותיים טריים ללא ריסוס וללא חרקים
בהכשר בד"ץ ירושלים בד"ץ מחזיקי הדת .
שירות המשלוחים
שירות המשלוחים עובד בין הימים רבעי לחמישי ומועד ההזמנה האחרון
הוא יום רבעי בחמש אחר הצהרים.
הזמנות שיכנסו במועד מאוחר יותר יעוברו לשבוע הבא .
שירות משלוח הירוקים עד הבית הוא רק לתושבי פתח תקווה וראש העין .
ניתן להזמין ולבוא לקחת מנקודת החלוקה במבצע עובדה 8 ראש העין .

פנו אלינו
אנו משתדלים שהשירות שלנו יהיה הטוב ביותר
ואנו כאן בשבילכם בטלפון מספר 052-6968008